Таємниці Х-хромосоми

Цікава наука,  як завжди, дає гарне пояснення

Цікаве про селекцію змій

Трохи цікавої інформації. Для тих хто не боїться. Не боїться змій!

13 самих рідких змій

Приємного перегляду!

     Пропоную переглянути чудовий фільм ЗЕМЛЯ

     "ТЕРРА" (лат. - Земля) - документальний фільм про невичерпну різноманітність життя на планеті.      Фильм присвячений людству і  показує, що ми ще в змозі змінити майбутнє, лише  необхідно по іншому подивитися на  своє життя.

    Режисери Микаэль Питио і Ян-Артюс Бертран, 98 хв., 2015 р., Франція.

      Щиро дякую учням групи № 13, які брали участь у наймасовішому Всеукраїнському уроці доброти, що був проведений 4 жовтня 2018 року!

   Вітаю!!! Наш навчальний заклад взяв участь у встановленні Національного рекорду!

Сподіваюсь, що в наступному році ми долучимось до цієї акції знову!!!

1 грудня - Всесвітній день боротьби зв СНІДом

Згідно інформаційного бюлетеня ЮНЕЙДС за 2017 рік, глобальна статистика ВІЛ: з початку епідемії заразилися ВІЛ 76,1 [65,2-88,0] млн людей; до червня 2017 року 20,9 мільйона людей отримували лікування в рамках антиретровірусної терапії; в 2016 році загальносвітове число людей, що живуть з ВІЛ, становило 36,7 [30,8-42,9] млн людей, причому число нових випадків зараження ВІЛ склало 1,8 [1,6-2,1] мільйона; тільки в 2016 році число людей, які померли від супутніх СНІДу хвороб, склало 1 [0,83-1,2] мільйон. У 2016 році показник нових випадків зараження ВІЛ-інфекцією серед дорослих, за оцінками, знизився на 11% відносно 2010 року. Показник смертності внаслідок СНІДу знизився на 48% щодо пікового показника 2005 року.

З часів гріхопадіння в історії людства спостерігалося безліч найрізноманітніших вкрай негативних явищ. Якщо виключити згубні природні катастрофи, а так само здавалося б нескінченну низку віроломних кровопролить, в яких так досягло успіху наше людство і спробувати виділити якісь ще події, які запопадливо підкошували наші з вами життя, то безсумнівно ми зупинимося на жахливих і вкрай жорстоких епідеміях смертельних для людини хвороб. Одна з останніх епідемій нашої сучасності була прозвана чумою 20-го століття - синдром набутого імунного дефіциту, скорочено - СНІД. Не дивлячись на досягнення нашої прогресивної науки ми на превеликий жаль змушені констатувати, що вона ще далеко не закінчена. Її масштаб, цинічність і підступність, досі не може залишити байдужим жодної більш-менш розсудливої людини. Офіційна статистика поширення синдрому набутого імунного дефіциту все змушує нас відчувати глибоку тривогу. З часів виявлення і виділення цієї хвороби в окрему категорію пройшло вже багато часу. За опублікованими в 2007-му році даними цей вірус почав розповсюджуватися з Африки приблизно з 1969-го року. Спочатку на Гаїті, потім потрапив в Сполучені Штати Америки, потім далі по всьому світу. Вчені сподівалися швидко приборкати хвилю цієї епідемії, так як шляхи розповсюдження цього вірусу були встановлені цілком виразно вже в 1985-му році - через кров, і в соціальному середовищі навіть з’явився сарказм з приводу цієї недуги, так як вона в першу чергу торкнулася людей з не традиційної сексуальної орієнтацією, людей які займаються проституцією і середу наркозалежних, але її швидкість і її маневреність поставили під сумнів цю легковажну надію.

На рахунку цієї хвороби вже безліч мільйонів людських життів, щорічно до їх числа додається ще і ще й цей рахунок вже давно не на нашу користь. Звичайно ж, завдяки численним дослідженням, вченим і медикам вдалося хоч якось медикаментозно приборкати її активність у людському тілі, однак дорожнеча цих методів і лікарських препаратів як завжди дає значний карт бланш її розвитку та поширенню. Факти вперто свідчать, що навіть численні міжнародні та урядові програми по боротьбі з пандемією ВІЛ-інфекції та СНІДу не дозволяють нам ще залишити цю епідемію в минулому. У відсотковому відношенні ця хвороба по колишньому характерна переважно для основних груп ризику. Завдяки злагодженості методів і роботи медичних установ вдалося знизити показник розповсюдження і захворюваності ВІЛ-інфекцією і СНІДом через лікарські заклади, проте він і досі залишається досить високим: від 0,22 до 1,1%% від загального числа заражених.

Оцінивши загрозу, що насувається і можливі катастрофічні наслідки, ще в 1987-му році Джеймс В. Бунн і Томас Неттер, два співробітника з питань громадської інформації, що працювали в Глобальній програмі по боротьбі зі СНІДом при Всесвітній організації охорони здоров’я, запропонували ідею організації Всесвітнього дня боротьби зі СНІДом . Ця ідея була підтримана. Дата проведення Всесвітнього дня боротьби зі СНІДом була встановлена на 1-е грудня і вперше відзначена в 1988-му році. Відзначається щорічно з ініціативи ВООЗ, відповідно до рішення Генеральної Асамблеї ООН A/RES/43/15.

Символ боротьби зі СНІДом - червона стрічка, без неї зараз не проходить жодна акція в цій області. Сама стрічка, як символ розуміння та солідарності в цій нерівній боротьбі була взята на озброєння з весни 1991-го року. Ця ідея належала американському художнику з нетрадиційною орієнтацією Франку Муру. Він проживав в абсолютно провінційному містечку в штаті Нью-Йорк, де його сусіди, одна сім’я, що сподівалася на благополучне повернення своєї доньки - військового солдата з Персидської затоки, носила подібні стрічки, але жовтого кольору.

30 листопада -День домашніх тварин

Відзначають Міжнародний день домашніх тварин у різних країнах світу по-своєму. Хтось у цей день дозволяє свої домашнім вихованцям робити все, що раніше заборонялось: гризти меблі, кататися на шторах чи навіть їсти зі столу. Хтось іде разом з домашньою тваринкою в салон краси, інший купує для свого улюбленця величезну кількість смакоти, а ще хтось просто приділяє максимум уваги своєму пернатому, водоплавному або чотириногому другові. 

Офіційно День домашніх тварин в Україні не відзначається. Але це не привід не святкувати це добре й домашнє свято. 

 Це мій домашній улюбленець Сем (а для найближчих Сема).

А це фото домашніх улюбленців наших учнів

Як сказав Антуан де Сент-Екзюпері, "ти у відповіді за тих, кого приручив". Пам’ятайте про це. І обов’язково почастуєте в цей день своїх вихованців чим-небудь смачненьким.

Хімічні речовини у медичних засобах

Йод

Діюча речовина: 47% – етилового спирту, 4%- йоду

Використання:

·         для дезінфекції шкіри навколо ран. Це всім добре відомий препарат. Однак слід пам’ятати, що йодом можна обробляти лише ділянку навколо рани, бо він – сильний окисник і  може призвести до хімічних опіків!

Нашатирний спирт

Діюча речовина: аміак (амоніак) – NH3 – газ з дуже різким запахом, добре розчинний у воді.

NH4ОН- аміачна вода (10% і вище), нашатирний спирт (3-10%)

Застосування:

1.     В медицині розчин аміаку застосовується при станах запаморочення, при укусах комах.

2.     Слід пам’ятати, що пари аміаку токсичні, вони подразнюють слизові оболонки очей та органів дихання!

Перекис Водню

Діюча речовина: пероксид водню Н2О2 (3%- й безводний розчин гідроген пероксиду). Н2О2  – сильний окисник

Вплив:

·         Н2О2 — нестійка хімічна сполука, яка здатна спонтанно розпадатися із виділенням кисню та утворенням води.

2Н2О2 → 2Н2О + O2

·         Шкіра, яка підлягла впливу H2O2 30% має білий колір. Це пояснюється окисненням ліпідів, як наслідок епідермальний шар шкіри стає малопрозорим. Через декілька днів ліпідні оболонки оновлються, опік пергідролем проходить безслідно

Застосування:

H2O2 (30% водний розчин)- пергідроль – застосовують для   вибілювання  тканин,   вовни, знебарвлення волосся, також для консервації, дезінфекції.

У медицині розчин перекису водню (зазвичай 3%) застосовують як антисептичний засіб.

При контакті із пошкодженою шкірою чи слизовими оболонками перекис воднюрозщеплюється з активним виділенням кисню, що сприяє згортанню крові та створює несприятливі умови для розвитку мікроорганізмів

Українець, котрий врятував світ від холери та чуми

       Імя уродженця Одеси та мешканця Бердянська, мікробіолога, який зумів впоратися з цими страшними захворюваннями майже нічого не скаже більшості людей, як не говорило за його життя.

     Епідемії смертельно небезпечних хвороб здавна вважалися страшним покаранням для людства, а слова «чума» та «холера» й донині у багатьох мовах використовуються для позначення прокляття. Мікробіолог, що зумів впоратися з цими захворюваннями - уродженець Одеси, проте його ім'я майже нічого не скаже більшості наших співвітчизників, як не говорило за його життя. Але в Індії Володимиру Ароновичу Хавкіну присвоїли звання «махатми», на його честь назвали бомбейський бактеріологічний інститут. Йому вручала орден Кавалера Індійської імперії королева Вікторія, в Ізраїлі висаджено гай пам'яті Хавкіна, а у місті його дитинства, Бердянську, є лише невеликий музей при санепідстанції.

      Володимир був молодшим з дітей у великій родині вчителя Арона Хавкіна та його дружини Розалії. Він з'явився на світ 15 березня 1860 в Одесі, а в 1871 року родина перебралася до Бердянська. Там майбутньому знаменитому мікробіологові пощастило стати учнем гімназії, серед випускників якої було чимало видатних особистостей, включаючи Петра Шмідта.

    Володимир виявляв велику схильність до природознавства, та, незважаючи на складне матеріальне становище родини, вирішив вступати до Одеського університету. Під керівництвом професора Мечникова Хавкін став вивчати біологію найпростіших мікроорганізмів з таким заняттям, що буквально не виходив з лабораторії. Однак у ті часи студенти були найбільш активною силою політичних рухів, тож Володимир не зміг залишитися осторонь. Він приєднався до народовольців, потім до членів організації «Чорний переділ», брав участь у студентських сходках і відразу ж потрапив під негласний поліцейський нагляд.

     1881 року, після вбивства царя Олександра II, Хавкіна виключили з числа студентів, але відновили за настійним клопотанням Мечникова.

       1882 року частина студентів і викладачів, у тому числі й Хавкін і Мечников, подали протест проти дій ректора університету, у результаті чого студентів відрахували з вишу, а Мечников пішов у відставку. Знаменитий учений переїхав до Швейцарії, а Володимир Хавкін підробляв репетиторством. Але 1884 року він зміг здати екстерном необхідні іспити та захистити дисертацію на звання кандидата природничих наук.

    Молодому вченому ледве вдалося знайти роботу музейного препаратора, що давала можливість продовжувати дослідження. 1888 року Хавкін переїжджає до Швейцарії та починає працювати в університеті Лозанни. Незабаром він отримав запрошення від Мечникова, котрий проводив дослідження у лабораторії Пастера.

      Наукову роботу Хавкіну довелося поєднувати зі скромно оплачуваною посадою молодшого бібліотекаря. Результатом трьох років напруженої праці та аскетичного життя молодого вченого стала розробка протихолерної вакцини.

     Зроблене відкриття мікробіолог випробував на собі - спочатку зробив ін'єкцію самої вакцини, що викликала вельми хворобливі симптоми, потім ввів собі препарат збудників холери, які опинилися нейтралізованими протягом доби. Далі ефективність нової вакцини перевірили на собі ще два добровольця, після чого про неї заявили у пресі.

     Володимир Хавкін безоплатно запропонував своє відкриття, у першу чергу, рідній країні, в якій в той час лютувала епідемія цього страшного захворювання та виникали холерні бунти. Однак ні батьківщина, ні континентальна Європа вакциною Хавкіна не зацікавилися. Винятком став уряд Великобританії, заклопотаний поширенням холери в Індії, і вченного відрядили до Калькутти.

     Ситуація ускладнювалася тим, що традиції індуїзму забороняли застосування препаратів, виготовлених на тваринній основі, а дії мікробіолога зустрічали запеклий опір релігійних верств, аж до неодноразових погроз вбивства. Однак через неймовірну наполегливість Хавкіна в Індії  провели вакцинацію 42 тисяч людей й  показники захворюваності та смертності різко знизилися. Правда, умови тропічного клімату виявилися згубними для самого Хавкіна. Після захворювання на важку форму тропічної малярії він повернувся до Європи. Але спокійна наукова робота тривала недовго.

      1896 року в Індії вибухнула епідемія бубонної чуми і Хавкін знову вирушив до Бомбею, де у місцевому медичному коледжі організував лабораторію. Перші зразки протичумної вакцини були готові вже за три місяці. Знову дослідник провів перше випробування препарату на собі. Хавкін зробив ін'єкцію десятиразової дози, після якої він, незважаючи на хворобливий стан, продовжував звичайну роботу, щоб переконатися у повній відсутності шкідливих наслідків. Пробна вакцинація ув’язнених у в'язниці засвідчила майже стовідсоткову ефективність вакцини, після чого в Індії розпочалися масові щеплення.

      Діяльність мікробіолога отримала високу оцінку Британської корони – він став кавалером Індійської імперії, місцевий вельможа надав лікареві свій особняк. Однак політичні заворушення на півночі Індії, а також ненавмисне зараження на правець через порушення правил вакцинації кількох селян, змусили Хавкіна покинути Індію та серйозно вплинули на його характер, й без того досить замкнутий.

     1907 року, після запрошення індійської влади, мікробіолог продовжив свої дослідження у Бомбеї, потім працював в Англії та Франції, а під час Першої світової війни організовував вакцинацію британських військовослужбовців. Останній період життя Хавкін присвятив філантропічній та релігійної діяльності. 1927 року він ненадовго приїхав на батьківщину відвідати родичів. Смерть великого мікробіолога настала 28 жовтня 1930 року у Лозанні.

     Ще одне посмертне визнання заслуг вченого відбулося 1935 року, під час спалаху чуми в Гуджараті. Тоді Махатма Ганді особисто відвідав інститут в Бомбеї, детально дізнався чи суперечить індуїзму технологія приготування м'ясного бульйону для вакцини танеобхідність винищення гризунів. Після кількох годин роздумів Ганді висловив бажання вакцинуватися та закликав жителів країни слідувати рекомендаціям медиків…

15 листопада - Міжнародний день відмови від паління

Цей День - прекрасна можливість для тих, хто палить, дізнатися - чому і наскільки просто залишити це.

Справа в тому, що залежно від паління не існує. Те, що курець тягнеться за наступною цигаркою - є комплекс специфічних процесів, які відбуваються в організмі людини, яка палить.

Нікотин - алкалоїд піридинового ряду. Він діє як слабке знеболювальне всього 18 хвилин після викуреної сигарети. Потім курець починає більш яскраво відчувати той процес, коли організм очищується від чадного, вуглекислого газу та інших непотрібних йому з’єднань, виводячи їх за рахунок внутрішнього механізму обміну речовин. Всього з димом через легені в нього потрапляє близько 500 з’єднань, включаючи азот, аміак, смоли, солі важких металів, залишкові речовини, що виникли при згорянні, а час виведення надлишків залежить від ступеня їх проникнення в організм і займає період від кількох годин до кількох днів.

І, наостанок, хто все ж змінив свою думку, та хоче зберегти своє здоров’я 10 порад тим, хто кидає палити:

1. Це важко тільки на перший погляд, поки ви дивитеся через призму шкідливої звички

Як тільки ви розглянете факти, пов'язані з курінням — ви будете раді позбавити своє життя від цієї залежності. Переконуйте самі себе відмовитись від куріння, вірте своїм переконанням, удосконалюючи, таким чином, свій внутрішній світ.

2. Подивіться на відмову від куріння, як на безцінний дар самому собі

Відмовляючись від цієї звички, ви даруєте собі здорове тіло, краще життя, високу самооцінку. Загорніть все це в красиву упаковку, подивіться, як вона безцінна і прийміть із вдячністю від самого себе.

3. Призначте конкретну дату

«Завтра», «з понеділка», «наступного тижня» — не годиться. Сприймайте це, як погашення обов'язкової фінансової заборгованості, тобто, так само серйозно. Перестаньте годувати себе сніданками — вони ніколи не наступають. Призначте конкретне число, зберіть залишки волі в кулак і поставте крапку. Назавжди.

4. Не шкодуйте про це

Відмова від куріння може здатися величезною втратою. В душі буде відчуття порожнечі і розчарування. Не піддавайтеся цьому, це провокації! Насправді ви викидаєте зі свого життя сміття. Ви рятуєтеся від того, що принесло вам багато шкоди і великі фінансові втрати. Це те, що забрало у вас дорогоцінні хвилини, витрачені в курилці. Не дозволяйте більше своїм органам служити сховищем нікотину і бути сміттєвим баком для недопалків. Тіло — це храм душі, піклуйтеся про нього і пам'ятайте: у здоровому тілі — здоровий дух!

5. Залишайтеся на позитиві

Адже це одне з найкращого, що ви можете зробити в житті. Чому вас взагалі засмучує той факт, що ви ніколи більше не будете труїти себе гидотою, нав'язаною «модою» ?!

6. Відмова від куріння насправді заслуговує поваги

Викресліть куріння будь-якою ціною зі свого життя. В результаті ваші близькі люди і ви самі отримаєте дуже великі переваги.

7. Вивчіть, нарешті, склад сигарет

Папір, бутан, кадмій, чадний газ, гексамін, клей, нікотин, амоній, метан, миш'як, ще раз чадний газ, метанол, фарба, формальдегід — подивіться значення всього цього в словнику. Запишіть великими буквами і повісьте туди, де будете часто це бачити.

8. Не виправдовуйте себе тим, що у вас багато стресів і проблем у житті, які змушують вас курити

Куріння — вже проблема. Ось побачите, як легко буде справлятися зі стресом без сигарет, адже нікотин пригнічує нервову систему. Без нього у вас підвищиться самооцінка, впевненість у собі і з'явиться більше енергії. Відмовившись від куріння і подарувавши собі ще одну хвилину життя, ви зробите щось значне, те, що набагато дорожче всіх грошей світу.

9. Набір ваги — черговий міф і провокація

Людина, що дотримується правильного харчування, навіть не помітить набір ваги на кілька грам. Але, за харчуванням все одно доведеться стежити, щоб не замінювати сигарети їжею. Найголовніше пам'ятаєте, — підвищення ваги викликає переїдання, а не відмова від куріння.

10. Займіть себе будь-якою справою, здатною утримати вас від думок про сигарети

Ваш мозок, відчуваючи гострий брак звичних для нього інгредієнтів, буде провокувати вас закурити, в будь-який відповідний для цього момент. Так що займіть себе чим завгодно, лише б не думати про свою звичку, наприклад, спортом. До речі, це найкраща ідея.

         Дихайте вільно та будьте здорові!

Завтра в нашому навчальному закладі відбудеться теж акція - обміняй сигарку на цукерку!
Зроби перший крок - з`їж цукерку!

13 листопада - Міжнародний день сліпих

13 листопада 1745 року у Франції народився Валентин Гаюї - відомий педагог, який заснував у Парижі і Петербурзі декілька шкіл і підприємств для сліпих. За рішенням Всесвітньої організації охорони здоров’я саме ця дата відзначається як День сліпих.

До XVIII століття світ не знав навчальних закладів для сліпих. Валентин Гаюї вперше продемонстрував свій метод навчання сліпих, за допомогою придуманого ним шрифту. У 1784 році в Парижі без підтримки уряду та благодійних товариств, на свої власні кошти в своєму власному будинку він відкрив першу в світі школу для сліпих дітей під назвою «Майстерня трудящих сліпих». Першим учнем Валентина Гаюї був підібраний на церковній паперті хлопчик Франсуа де Лезюер. Потім в школу поступили ще 11 його безпритульних однолітків.

Навчання та виховання сліпих дітей Валентин Гаюї поставив на наукову основу. Він розробив рельєфно-лінійний шрифт «унціал». Цей шрифт отримав назву від латинського слова, що означає «рівний по довжині одній унції». Це були великі рівні літери, видавлені рельєфом на щільному папері. Головне достоїнство «унціала» полягало в тому, що за допомогою цього шрифту можна було навчати сліпих дітей читанню і друкувати книги для сліпих. Шрифт був пересувний, і це допомагало сліпим дітям робити набір потрібного тексту. Крім цього Валентин Гаюї сконструював прилади для сліпих і матриці для виготовлення рельєфних наочних посібників, географічних карт і глобусів. Цьому ремеслу він навчав і своїх вихованців. Ідея створення книг для сліпих також належить Валентину Гаюї.

Не дивлячись на величезні матеріальні утруднення, Валентин Гаюї побудував при школі друкарню і надрукував в ній декілька книг рельєфно-лінійним шрифтом - «унціалом». Це були перші книги для сліпих. За книгами Валентина Гаюї незрячі навчалися аж до винаходу Луї Брайлем шрифту рельєфного шестіточія. (У 1829 році француз Луї Брайль - вихованець Паризького національного інституту для сліпих дітей розробив універсальну систему рельєфно-точкового шрифту, що знайшов розповсюдження у всіх країнах світу).

11 листопада Міжнародний День енергозбереження

  ☝🏻  Засноване у квітні 2008 року за ініціативи міжнародної екологічної мережі SPARE.
      Основна мета - привернути увагу влади та громадськості до раціонального використання ресурсів та розвитку поновлюваних джерел енергії⬇️

Як деякі країни позбуваються сміття

П'ять пляшок за проїзд в автобусі: як Індонезія позбувається пластику

 

     Індонезія - друга після Китаю країна, відповідальна за найбільшу кількість сміття в світовому океані.

     Індонезійське місто Сурабая знайшло свій спосіб привчати жителів здавати пластик на переробку, а не викидати його у смітник.

     Місцеві автобуси приймають плату за проїзд... пластиковими пляшками.

відео

Ви за світ чи проти нього?

     Ми перше покоління, яке знає, що ми руйнуємо світ. І ми можемо бути останнім, хто може щось зробити з цим.
‪

https://www.facebook.com/WWFUnitedKingdom/videos/2223918294349064/?t=45

Сьогодні – Міжнародний день Чорного моря!

     Якщо хочете подивитись на життя у морських глибинах та посміхнутись – перегляньте це чудове відео!
     На них зображені 🐟🐠 підводні мешканці Чорного моря: собачка-сфінкс у домівці, камбала в окулярах, осетер в капелюсі! 🐚🦀 Бачили таке?
     Відео підготовлене в рамках проекту ЄС/ПРООН EMBLAS II. Підводні зйомки надані Інститутом морської біології НАНУ.

відео

Для свята гарний будь-який привід!

     Саме так 30 жовтня 2013 року вирішили засновники Дня карих очей.

  Хоч його поки немає в офіційному календарі, але це анітрохи не заважає обдаровувати карооких друзів компліментами, вітаннями, побажаннями й невеличкими дарунками. Вони трохи запальні і не здатні спокійно всидіти на одному місці і займатися одноманітними справами. Помічено, що кароокі жінки і чоловіки рідко прислухаються до порад інших, але відрізняються добротою і невмінням довго ображатися.

     Вважається, що до льодовикового періоду все людство мало карі очі. А потім поступово відбувалися мутації, і кольори стали різними.

     Карий є найпоширенішим кольором очей у світі, за винятком Балтійських країн. Він є результатом присутності великої кількості меланіну у райдужній оболонці, через що поглинається багато світла. У людей з дуже великою його концентрацією майже чорні очі. 

     Блакитний колір очей зустрічається частіше в північних регіонах, коричневий – у місцях з помірним кліматом, а чорний – у районі екватора. Як і відбитки пальців, райдужна оболонка має неповторну форму. За допомогою нових технологій це вже використовується при паспортному контролі на пропускних пунктах багатьох країн. 

    А ви знали, що пірати використовували пов’язку на очі, щоб швидко адаптувати зір до середовища над палубою і під нею. Таким чином одне око у них звикало і до яскравого світла, а інше – до тьмяного. 

    Друзі, сьогодні завдання: знайдіть інші цікаві факти про очі.

А Ви знали, що сьогодні за день???

Ну ж бо, друже, відгадай, який народ найбільше від усіх на світі полюбляє яблука? Звичайно ж, британці. Саме вони вигадали для цих фруктів особливе свято — День яблука.

Відзначають його ще з давніх-давен 21 жовтня або в найближчі до цього дня вихідні. Ідея Дня полягає в тому, що яблуко — це символ фізичного, культурного і генетичного різноманіття.

На центральних площах міст влаштовують ярмарки, де можна скуштувати найрізноманітніші сорти яблук та ще й обрати вподобаний саджанець, аби вирощувати плоди на своєму подвір’ї.

А що вже змагання азартні влаштовують на День Яблука! Чого тільки варта стрільба з лука по фруктах, або очищення їх від шкірки на швидкість. 

Найдовша яблучна шкірка занесена до Книги рекордів Гіннеса. Рекорд на найдовшу яблучну шкірку належить американці Кетті Велфер, яка чистила яблуко протягом 11 год. 30 хв і отримала шкірку довжиною 52 м 51 см. Рекорд встановлено 1976 року в Нью Йорку.

Юні ласунчики також знайдуть розваги до душі. На святі можна придбати оригінальні страви з яблук та дізнатися секрети їх приготування.

Англійці переконані, що яблуко — найкорисніше зі всіх фруктів. Недарма вони і приказку вигадали, що з’їдаючи по одному яблуку в день можна уникнути візитів до лікаря.

Найбільш поширеним фруктом в Україні є яблуко.

А Ти любиш яблука?

У яблуках містяться: вітаміни В, С, Е, РР, калій, кальцій, магній, йод, марганець і пектин, а також нікотинова кислота і піридоксин. Цей фрукт також є одним з найбільш легко засвоюваних джерел заліза, відзначають дієтологи. Стародавні мудреці говорили, що людина, яка з'їдає щодня по два яблука, ніколи не буде хворіти.

Користь яблук для здоров'я: що кажуть фахівці

- Зміцнюють стінки судин, підвищують їх еластичність і проникність; 
- Яблука вважаються природним антиоксидантом, тому регулярне їх вживання сприяє профілактиці вірусних і інфекційних захворювань;

- Речовини, що містяться в яблуках, мають здатність зв'язувати шкідливі і токсичні речовини і виводити їх з організму;

- Знижують ризик виникнення серцевих захворювань;

- Бор в складі допоможе уникнути остеопорозу;

- Усувають захворювання нервового характеру;

- Перешкоджають утворенню сечової кислоти і підсилюють розпад мурашиної, тому вони застосовуються для профілактики ревматизму, подагри, атеросклерозу, хронічних екзем та інших захворювань шкіри;

- Через вміст каротину, заліза, марганцю, калію і кальцію яблука рекомендують при кишкових інфекціях;

- Яблука незамінні при лікуванні недокрів'я завдяки великому вмісту в них заліза;

- Володіють легким сечогінним ефектом, зменшують засвоєння жирів;

- Допомагають при авітамінозі;

- В яблучних кісточках містяться біологічно активні речовини, вітаміни і ферменти, які запобігають виникненню раку;

- В шкірці яблук містяться як нерозчинні волокна, які виводять з крові надлишки холестерину, так і розчинні, які в свою чергу виводять холестерин з печінки.

16 жовтня - Всесвітній день здорового харчування

Здорове, правильне харчування, є одним з найбільш значущих аспектів способу життя людини і факторів його здоров’я. Давня мудрість говорить: «Ми є те, що ми їмо».

Мета Всесвітнього дня здoрoвoгo харчування - залучення уваги громадськості до проблем харчування в сучасному суспільстві. Відзначається «Всесвітній день здoрoвoгo харчування » щорічно 16 жовтня.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, 80 відсотків усіх захворювань пов’язані тією чи іншою мірою з харчуванням, а 40 відсотків з них пов’язані безпосередньо з фактором харчування людини.

Десять правил здорового харчування:

1. Прийміть за правило, їсти більше овочів і фруктів. При цьому кількість овочів має бути більше, ніж фруктів, так як фрукти містять велику кількість сахарози. Знижена кількість сахарози міститься в апельсинах, ананасах і грейпфрутах. Їх можна їсти в необмеженій кількості.

2. Відмовтеся від випічки, особливо свіжої, скоротіть кількість солодкого. При виборі тортів, зупиніться на варіанті з пониженим вмістом жирів і без масляних кремів.

3. Візьміть за правило їсти вранці кашу і пийте до 2-х літрів води в день. Найкраще для здорового харчування підійде мінеральна не газована вода. Вона поліпшить процеси травлення і дуже корисна для шкіри.

4. Виключіть зі свого раціону харчування алкоголь. Це не тільки висококалорійний продукт, але його вживання тягне за собою вживання величезної кількості закуски.

5. Урізати порції, замінюйте одні продукти схожими по калорійності, але менш шкідливими і калорійними. Наприклад, вершки — нежирним йогуртом, цукор — медом, цукерки — сухофруктами і так далі.

6. Візьміть за правило ходити в магазин на ситий шлунок і читати на упаковках калорійність купуючих вами продуктів.

7. Урізноманітніть своє харчування, винаходьте нові страви, не ставайте рабом одних і тих же продуктів, від цього погіршується самопочуття і настрій. Пам’ятайте, що все має робитися з задоволенням, інакше, навіщо братися за цю справу. Катувати себе не треба!

8. Зрідка дозволяйте собі трохи солодкого і мучного — того, що принесе вам більше задоволення. Заохочуйте себе за завзятість і силу волі, інакше здоровий спосіб життя і здорове харчування зокрема, вам швидко набридне.

9. Не їжте після 18-19 годин, а вечерю зробіть легким. Це найголовніше правило для здорового способу життя та підтримки оптимальної ваги. Це тільки на початку важко, але дуже скоро стане для вас природним.

10.                   Радійте життю і менше нервуйте. Слухайте приємну музику і зустрічайтеся з приємними вам людьми, робіть розслабляючий масаж і взагалі, любіть себе. Це теж дуже важлива складова здорового способу життя.

Оптимальне здорове харчування може сприяти не тільки поліпшенню вашого самопочуття, бадьорості, енергійності та активності, але також дозволить знизити ризики розвитку серйозних серцево-судинних захворювань, онкологічних, шлунково-кишкових та інших захворювань, значно погіршуючих якість вашого життя. Харчуйтеся правильно, не шкодуйте часу на приготування здорової свіжої їжі, відмовляйтеся від сурогатного швидкого харчування і ви істотно зміните своє життя на краще!