«Живе» блюдо
Перший цікавий факт про хімію стосується незвичайної їжі. Одна з відомих страв японської кухні – «Одори Дону» – «Танцюючий кальмар». Багатьох шокує вигляд кальмара в тарілці з щупальцями що рухаються. Але не варто переживати, він не страждає і давно нічого не відчуває. Підготовленого кальмара поміщають в чашу з рисом і перед подачею поливають соєвим соусом. Щупальця кальмара починають скорочуватися. Це відбувається через особливість будови нервових волокон, які на деякий час після смерті тварини вступають в реакцію з іонами натрію, що містяться в соусі, змушуючи м'язи скорочуватися.
Полтергейст
Хімія можє спростовувати містичні історії. Часто можна почути про старовинні будинки, які наповнені привидами. А вся справа в застарілій і погано працюючій системі опалення. Через витік чадного газу, що викликає отруєння, у мешканців будинку виникають головні болі, а також слухові і зорові галюцинації.
Дуже цікава інформація, продовжуйте в томуж напрямку...
ВідповістиВидалити